Αρχική » ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ » ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ » Καλλιέργεια φυτών και βοτάνων στην αυλή ενός αειφόρου σχολείου

Καλλιέργεια φυτών και βοτάνων στην αυλή ενός αειφόρου σχολείου

Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης
2014-2015
Αρ. έγκρισης
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΣ, ΠΕ04.05

   ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ: Δρ ΕΛΕΝΗ ΧΑΤΖΗΔΗΜΗΤΡΙΟΥ, ΠΕ02, Διευθύντρια
                                ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΛΙΟΝΤΖΗ, ΠΕ03
                                ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗ, ΠΕ02

Οι μαθητές ενημερώνονται, το πλαισιώνουν, και σχηματίζουν ομάδες δράσης

P1
Και αρχίζει η δουλειά
Αλλά και οι δυσκολίες όπως …
– Σχολείο με ελάχιστους  χωμάτινους χώρους
– Βαρύς χειμώνας
– Ανάγκη χρημάτων για αγορά υλικών, σπόρων και φυτωρίου
– Δύσκολα και βαριά μαθητικά προγράμματα
Όμως με καλή διάθεση όλα ξεπερνιούνται

H πρώτη μας σκέψη!

Κατακόρυφο παρτέρι
Υλικά: καφασωτό πλέγμα, παλιό θρανίο, ροδάκια, άδεια μπουκάλια νερού,λίγη άμμο, λίγο                χαλίκι, φυτόχωμα, σπόροι.
Κέρδος: φτηνά υλικά (προσφορά γονέων και καθηγητών, άχρηστο υλικό).
               έλεγχος των καιρικών συνθηκών με τη μεταφορά του σε κατάλληλο   ανάλογα με                   την περίσταση χώρο
                οικονομία χώρου

Φυτέψαμε λοιπόν και περιμέναμε
plants1
Το κατακόρυφο παρτέρι μας

Σε αναμονή της βλάστησης…
Γνωρίσαμε τη Γεωργία ως πρωτογενή τομέα παραγωγής οικονομίας της χώρας μας.

Γεωργία
– Ονομάζουμε το σύνολο των δραστηριοτήτων που σχετίζονται με την καλλιέργεια του εδάφους και την παραγωγή φυτικών προϊόντων.
– Αποτελεί παραγωγικό κλάδο του πρωτογενούς τομέα.
– Η Ελλάδα μέχρι το τέλος της 10ετίας του 1960 ήταν αγροτική χώρα και οι γεωργικές δραστηριότητες γίνονταν παραδοσιακά. Σήμερα η Ελληνική γεωργική παραγωγή χαρακτηρίζεται από εκμηχάνιση.
– Γνωρίσαμε τη Γεωργία ως πρωτογενή τομέα παραγωγής της οικονομίας της χώρας μας
– Επισκεφθήκαμε τη Γεωπονική σχολή, Τμήμα φυτικής καλλιέργειας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και περιηγηθήκαμε στα εργαστήρια εμπλουτίζοντας τις γνώσεις μας  για την καλλιέργεια φυτών.
– 
Κάναμε δειγματοληψία εδάφους και το στείλαμε γιά ανάλυση και προτάσεις επι της καλλιέργειας στο εργαστήριο εδαφολογίας του Πανεπιστημίου

OLYMPUS DIGITAL CAMERA          OLYMPUS DIGITAL CAMERAΕπίσκεψη στη Γεωπονική σχολή του Π.Θ 

– Καλέσαμε και ακούσαμε τον  Γεωπόνο κο Σμυρλή να μας μιλάει για τους τρόπους σποράς και καλλιέργειας γενικότερα.
– Ψάξαμε και βρήκαμε ποιήματα και τραγούδια για τα φυτά.

ΒασιλικόςΜάνα μ’, σγουρός βασιλικός
κι αυλίτσα με πανσέδες,
δροσούλα κι Άη-Δημήτρηδες,
Θεό και μενεξέδες…Να ξαποσταίνει ήσυχα,
το σπίτι μες στη νύχτα,
να βγαίνει απ’ το εικόνισμα,
να ρίχνει ο Άγιος δίχτυα
Δυόσμος -Κανέλα
Έχω στο μικρό μου κόσμο
μια κανέλα κι ένα δυόσμο

αχ, τι βάσανο γλυκό
να μοιράζομαι στα δυο. 

Το ένα την καρδιά ξυπνάει
το άλλο λάγνα τη μεθάει
δεν μπορώ ν? αποφασίσω 
φεύγω αλλά γυρνάω πίσωΣτίχοι: Καλημέρη Λιζ
– Γνωρίσαμε κάποιες θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνωνΧρήσιμα Βότανα

Βασιλικός
Το όνομά του προέρχεται από την Ελληνική λέξη βασιλιάς. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική για αρωματισμό σαλτσών. Το εκχύλισμα του βασιλικού προλαμβάνει τις άφτρες, τους πονοκεφάλους, βοηθά στην πέψη και καταπραΰνει νεύρα και σπασμούς.

Δενδρολίβανο
Το δεντρολίβανο θεωρείται τονωτικό και βοηθητικό της σεξουαλικής λειτουργίας. Τονώνει τη λειτουργία του ήπατος, βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης και αναζωογονεί τον κουρασμένο οργανισμό. Σαν προσθετικό σε διάφορα παρασκευάσματα ανακουφίζει τον πονόδοντο. Κατά της τριχόπτωση και της  πιτυρίδας. Στην μαγειρική θεωρείται εξαιρετικό αρωματικό για ψητά και τηγανητά ψάρια.

Δυόσμος
Στον δυόσμο αποδίδονται πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως καταπολέμηση των πόνων του στομάχου, της ναυτίας, του λόξυγκα και υποβοήθηση στην πέψη. Επίσης προσφέρει πολλά κατά της νευρώσεων και τις διάφορες εκδηλώσεις της: αϋπνίες, σπασμοί, τρεμούλες, ημικρανίες, ταχυπαλμίες. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται αρκετά ως μυρωδικό σε κεφτέδες, καλλιτσούνια, μυζηθρόπιτες, σάλτσες κλπ.

Θυμάρι
Εξαιρετικό φυτό και από τα καλύτερα αντισηπτικά και τονωτικά βότανα.  Το εκχύλισμά του μπορεί να προλάβει το κρύωμα, ρίχνει τον πυρετό, καταπολεμά τη γρίπη, τις εντερικές διαταραχές και δερματικές λοιμώξεις. Αντισπασμωδικό των πεπτικών οδών, διευκολύνει την πέψη, ηρεμεί τις νευρικές συσπάσεις του στομάχου και του εντέρου. Δεν συνιστάται η χρήση του από υπερτασικούς γιατί ανεβάζει την αρτηριακή πίεση. Στην μαγειρική θεωρείται από τα καλύτερα μυρωδικά για το ψητό κρέας.

Ρίγανη
Η ρίγανη διευκολύνει την πέψη και καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα. Καλό δυναμωτικό και  φίλος για τους πνεύμονες βοηθά στις χρόνιες βρογχίτιδες. Εχει διεργετικές ιδιότητες και βοηθά άτομα που υποφέρουν από κόπωση. Εξαιρετικό μυρωδικό χρησιμοποιείται σε πολλές σάλτσες και σαλάτες -ιδίως στη χωριάτικη-. Αρωματίζει ευχάριστα κρέατα, ψάρια, τηγανητές πατάτες, φέτα.

Η 2η Σκέψη μας!
Καλλιέργεια τμήματος από το χωμάτινο περίγυρο του σχολείου.
(Μόλις μας το επιτρέψει ο καιρός)

Έτσι ερευνήσαμε
     Πού πέφτει ο ήλιος και πότε;
     Πώς μπορούμε να το ποτίζουμε;
     Πώς μπορούμε να το προφυλάξουμε;

Και επιλέξαμε
     Βορειοδυτικό παρτέρι (μπροστά από γραφείο καθηγητών).
     Με δεδομένα τον Ήλιο μετά 11:30, βρύση δίπλα, γραφείο καθηγητών

Επιλογή χώρου καλλιέργειας
Ενέργειες
– Καθάρισμα αγριόχορτων (βοήθησε με το χορτοκοπτικό ο κος Α. Πιτσάβας).
– Σκάψιμο (βοήθησαν οι Ευαγγελιάς, Χατζή)

Το σκάψιμο!!!
– Προμήθεια φυτωρίου (ευγενική προσφορά καθηγητή κου Κ. Παλαμηδά), γονείς μαθητών, αγορά.

– Φύτεμα (συνεργαστήκαμε όλοι).

Το φύτεμα!

– Πότισμα με μπέκ (υλοποίηση κος Μ. Μωυσής και Α.Ευαγγελιάς)
– Παρακολούθηση ανάπτυξης (όλοι  μας).

Να τι φτιάξαμε!
plants6          plants7

Αποτέλεσμα
– Μάθαμε από τα λάθη μας (οι σπόροι φυτεύονται πάνω πάνω).
– Συνεργαστήκαμε.

– Ήρθαμε σε επαφή με τη φύση.
– Νιώσαμε τη χαρά της δημιουργίας.
– Μάθαμε για τη Γεωργία και τα φυτά
– Ιδρώσαμε, ανησυχήσαμε για την εξέλιξη των φυτών μας όταν έβρεχε ραγδαία και τέλος  είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε μαζί σας (όσοι μας ακολουθήσετε στο τέλος της παρουσίασης) τη χαρά του φυτέματος.